解析超聲波振動篩是如何生產(chǎn)藕粉 返回

解析超聲波振動篩是如何生產(chǎn)藕粉

超聲波振動篩已經(jīng)廣泛運用到人們的生產(chǎn)生活中，尤其在生產(chǎn)食品這一塊，其優(yōu)勢已經(jīng)顯現(xiàn)出來，今天讓小編給大家介紹一下超聲波振動篩是如何運用到生產(chǎn)藕粉中。

將藕漿盛在布袋中，袋下放一個缸或盆，用清水往布袋里沖洗，邊沖邊攪動袋中藕渣，直到濾出清水時為止。 

藕粉的超聲波振動篩加工工藝 

流程是這樣的，把蓮藕原料清洗后粉碎、過濾、除沙凈化、濃縮精制后再脫水干燥后就可以包裝成成品了。下面我們就從其中的各個環(huán)節(jié)來講解一下。 

原料的選擇：原料必須選擇外形整齊，粗細(xì)均勻，色澤正常，個體表面光滑潔凈，無明顯缺陷的新鮮成熟藕，這樣的蓮藕才能保證出粉率，保證淀粉質(zhì)量。 

清洗：主要是清洗蓮藕表面的泥沙，是藕粉加工時的關(guān)鍵。 

粉碎與過濾：通過粉碎破壞了蓮藕的組織結(jié)構(gòu)，使微小的淀粉顆粒能夠順利地從藕中解體分離出來。 

除沙凈化：主要是為了進一步去除物料的泥沙。 

濃縮精制：這是對淀粉漿進入濃縮，并將淀粉中的非淀粉成份完全分離出去，從而使最后一級旋流器排出的淀粉乳濃度達到23Be’，這樣藕粉的白度、純度就達標(biāo)了。 

脫水：濃縮后的淀粉漿中仍含有較多的水分，采用三足脫水機可以把，大型廠采用刮刀離心機物料中的水分去除，接著進入干燥工段。 

干燥：采用傳熱系數(shù)高，傳熱面積大，干燥時間短的氣流干燥機產(chǎn)生的高速流動的熱氣流使?jié)竦矸蹜腋≡谄渲?，在氣流流動過程中進行干燥。